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鄞州人流

2019-09-16 09:00 编辑:达书峰

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  有关朱元璋这个典故才真,这个典故具体说法如下:

  民间相传珍珠翡翠白玉汤源于明太祖朱元璋,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子,常整天讨不到口饭吃。

  有次,他连三日没讨到东西,又饿又晕,在街上昏倒,后为位路过老婆婆救起带回家,将家里仅有块豆腐块和小撮菠菜,红根绿叶放在起,浇上碗剩米饭煮,给朱元璋吃。

  朱元璋食后,精神大振,问老婆婆刚才吃什么,那老婆婆苦中求乐,开玩笑墙小罢渲轸浯浒子裉馈薄:罄矗煸跋肫当年在家乡乞讨时吃“珍珠翡翠白玉汤”,当即下令御厨做给他吃。

  那厨师无奈,只得用珍珠、翡翠和白玉入在起,熬成汤献上,朱元璋尝后,觉得根本不对味,又让人找来位他家乡厨师去做。

  因此,这位厨师以鱼龙代珍珠,以红柿子椒切条代翡(翡为红玉),以菠菜代翠(翠为绿玉),以豆腐加馅代白玉,并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后,朱元璋吃感觉味道与当年老婆婆给他吃样,于下令重赏那位厨师。

  那厨师得赏后,便告病回家,并且把这道朱皇帝喜欢菜传给凤阳父老。

  扩展资料:

  珍珠翡翠白玉汤做法

  用料:米饭 半碗、大白菜 半份、菠菜 半份、豆腐 半份、白胡椒粉 适量、香油 适量、食盐 少量

  、首先先把白菜洗干净切成丁(菜帮子和叶子分开)。

  、然后再把菠菜洗干净,用刀切成末。

  、然后再把豆腐洗干净,用刀切成丁。

  、将米饭、大白菜丁(菜帮子)、盐水放入锅,煮沸,再转小火。

  、再加入豆腐到锅里,盖上盖子,小火继续煮。

  、至豆腐煮熟后,加入大白菜叶和菠菜到锅里。

  、搅和均匀至煮熟,再根据个人口味加入胡椒粉和香油即可。

  参考资料:百度百科-珍珠翡翠白玉汤

  您好,LZ!

  据传闻:明朝开国皇帝朱元璋在打天下时候,次打败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西.农妇见状,把自己家仅有冻白菜梆子和点冻豆腐,还有捡来土豆,起放到锅里炖.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把锅热乎乎乱炖都吃.顿时浑身暖和过来,恢复精神,觉得吃得从来没这么香过.就问:"吃什么,这么好吃?"农妇不好直接说,就说:"珍珠翡翠白玉汤".

  后来,朱元璋做皇帝,衣食无忧,尽美味山珍,吃得腻,觉得没有胃口.日,他忽然想起来,当年落难之时吃那次又香又可口"热粥"来,于派人天下召告,终于找到当年救命吃饭那家.

  农妇按着吩咐为朱元璋又做"珍珠翡翠白玉汤",可他再也吃不出当年味道.

  相传:明朝开国皇帝朱元璋在打天下时候,次打败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西.农妇见状,把自己家仅有冻白菜梆子和点冻豆腐,还有捡来土豆,起放到锅里炖.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把锅热乎乎乱炖都吃.顿时浑身暖和过来,恢复精神,觉得吃得从来没这么香过.就问:"吃什么,这么好吃?"农妇不好直接说,就说:"珍珠翡翠白玉汤".后来,朱元璋做皇帝,衣食无忧,尽美味山珍,吃得腻,觉得没有胃口.日,他忽然想起来,当年落难之时吃那次又香又可口"热粥"来,于派人天下召告,终于找到当年救命吃饭那家.农妇按着吩咐为朱元璋又做"珍珠翡翠白玉汤",可他再也吃不出当年味道.

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