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  文章导读

  泡椒鱼皮道又泡椒和鱼皮搭配在起制作而成菜肴,泡椒鱼皮属于道比较常见家乘,很多时候我们在市场上也会看到制作好泡椒鱼皮,买回来之后就可以食用。鱼皮含有丰富胶原蛋白,经吃鱼皮有很好美容养颜作用,在般情况下用制作泡椒鱼皮时候用青鱼皮或鲨鱼皮。

  泡椒鱼皮做法

  材料:

  鱼皮克、大白菜克、黑木耳克、红辣椒根、葱根、姜克 调味料:A.盐/小匙、米酒小匙、鲜鸡粉/小匙、细糖小匙、香醋大匙B.太白粉 水小匙、香油小匙

  做法:

  选用新鲜鱼,洗净后用刀将皮肉分开,鱼皮用开水氽烫后冲凉;大白菜、黑木耳洗净、切粗丝;红辣椒洗净、去蒂及籽、切末;葱洗净、切段,姜去皮、切丝,备用。热锅倒入少许油,小火爆香葱姜及红辣椒,再加入鱼皮、大白菜、黑木耳同炒。.淋入米酒略炒后加入调味料A,中火炒至大白菜略软后以太白粉水勾芡,淋上香油即可。

  鱼皮简介

  鱼皮含有丰富蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要大分子胶原蛋白及粘多糖成分,女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

  营养价值

  鱼皮含有丰富蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要大分子胶原蛋白及粘多糖成分,女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

  食用功效

  、鱼皮含有丰富蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要大分子胶原蛋白及粘多糖成分,女士养颜护肤美容保健佳品。

  、近年医学研究发现,“鱼皮”中白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

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