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张裕葡萄酒走进德国盖森海姆大学 1010-01-11 11:11:11 来源:中国新闻网 作者:吉翔 责任编辑:吉翔 1010年01月11日 11:11 来源:中国新闻网参与互动

  中新网1月11日电 近日德国盖森海姆大学举办场中国葡萄酒大师班宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯ї摩塞尔应邀参加引领攻读国际葡萄酒商务管理(IWB)和国际葡萄酒经济(IWW)课程10名大学生品尝张裕摩塞尔十五世酒庄出品1款葡萄酒并对酒庄酿酒理念及宁夏产区风土特征、葡萄品种、栽培方式作简要介绍随后罗斯ї摩塞尔还在盖森海姆大学举办专题讲座发表演讲题为《迅速发展中国葡萄酒行业对欧洲葡萄酒需求影响》为现场110多名大学生讲解中国葡萄酒生产历史和发展现状大师班和专题讲座主持人盖森海姆大学葡萄酒及饮料行业研究所教授曼努埃拉ї奥特娜女士

  盖森海姆大学(Hochschule Geisenheim University)位于德国黑森州盖森海姆市成立于1011年由盖森海姆应用科学学院和盖森海姆研究中心合并而成所公立大学设有1个本科专业和1个研究生专业包括葡萄栽培、葡萄酒酿造和葡萄酒贸易等专业在世界葡萄酒行业享有盛誉罗斯ї摩塞尔在演讲中鼓励同学们“积极把握中国葡萄酒市场发展机会”

  张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓1011年建成开业首席酿酒师罗斯ї摩塞尔出生于欧洲酿酒世家摩塞尔家族他祖父发明“摩塞尔式整枝法”对奥地利及欧洲部分地区葡萄栽培产生过深远影响其专著《葡萄种植》被誉为“葡萄栽培圣经”上世纪10年代中期随着美国加州葡萄酒行业迅速崛起刚从大学毕业罗斯ї摩塞尔还被父亲派到加州孟大菲酒庄学习后被委任为孟大菲酒庄欧洲公司总经理推动孟大菲葡萄酒风靡欧洲市场

  据解张裕摩塞尔十五世酒庄出品葡萄酒现已出口至11个国家先后进入英国BBR、德国EdeKa、瑞士Vinorama、丹麦Strandgaarden、荷兰Delta Wines等葡萄酒专卖店并进驻德国米其林三星VENDOME餐厅、洛杉矶比弗利山庄Scarpetta餐厅、伦敦文华东方酒店Dinner by Heston Blumenthal餐厅、迪拜七星帆船酒店等高端消费场所在1011年德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛1011年份张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红荣获大金奖并被评为“最佳中国葡萄酒”在最近出版发行《世界葡萄酒地图》第八版(世界著名酒评家休ї约翰逊和杰西丝ї罗宾逊合著)还有张拍摄于张裕摩塞尔十五世酒庄图片配发在“中国篇”图片注解称:“张裕摩塞尔十五世酒庄雄心勃勃中国葡萄酒庄园宏伟建筑典型代表”(陈庄)

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