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  文章导读

  虾肉味美,特别到夏天更成为大家比较喜欢道美食。虾肉比较稚嫩,营养丰富,这点跟豆浆有着很大相似之处』过,很多食物之间存在相克关系,在吃虾和豆浆时候,就担心会有类似反应,影响到我们健康。那么,虾和豆浆能起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。

  因为虾肉和豆浆都含有较高蛋白质、钙等营养素,两者起吃不会互相冲突。

  、水果≡虾同时不能混着吃水果,因为虾中含有较高蛋白质、钙以及磷等元素,如果与含鞣酸量较高食品起吃,会降低虾使用价值,而且容易产生不利于消化物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

  、维生素C◇部分水果中富含维生素C,吃虾同时不能补充太多维生素C,否则容易导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。

  、菠菜·菜中含有较多草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙吸收。

  、茶≡完虾后不能理解喝茶,这因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中钙形成难溶钙,不利于消化。

  除以上这些食物,吃虾时候还要尽量避免与南瓜同食,否则容易引起痢疾;避免与芹菜同吃,否则易伤元气;避免与木瓜同吃,否则易腹痛头晕,导致食物中毒;避免与山药同吃,同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;避免与西瓜、西红柿等同食。

  吃虾注意事项

  、虾背上虾线,虾未排泄完废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

  、色发红,身软,掉头虾不新鲜,尽量不买’败变质虾定不能吃。

  、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

  、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多尿酸,而惹起痛风≡海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中果酸具有杀菌与去腥作用。

  、虾背部嗪谏新鲜表现。般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大虾味道比较鲜美。

  、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

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